opc_loader


Makkelijk en gezellig
Een Kookparty wordt helemaal afgestemd op jouw wensen. De prijs hangt dan ook af van factoren als het aantal deelnemers en het gekozen thema. Wil je weten wat een kookworkshop, diner aan huis, kookles of kinderfeestje gaat kosten, vraag dan een offerte aan met je wensen. Je krijgt dan binnen een werkdag een geheel vrijblijvende offerte op maat.
 

Kastanje flappen maken

0,00

Kastanje flappen maken

 

 

Bereidingstijd: 20 minuten
Baktijd: 65 minuten
Rusttijd: 30 minuten
 
Benodigdheden:
200 gr boter
100 gr witte basterdsuiker
2 eieren
300 gr bloem
6-5 bitterkoekjes
zout
geraspte schil van 1 citroen
rum
250 gr gekweekte gedroogde kastanjes
1 eetlepel cacao poeder
2 eetlepels pruimenjam
1 eetlepel rozijnen
1 theelepel geraspte citroenschil
suiker
 
Keukengerei:
 
deegroller
uitsteekvorm met een middellijn van 12 cm
zeef
oven
 
Bereiding:
 
Roer de boter met de suiker en 1 ei lichter van kleur en romig. Zeef daarin de bloem met zou en de helft van de citroenschil. Kneed dit goed door elkaar. voeg zoveel rum toe als nodig is om er een soepel deeg van te maken. Leg dat afgedekt op een koele plaats. maak intussen de vulling. 
 
Kook de gekweekte kastanjes in ruim water en wrijf de warme kastanjes door de zeef. Maak de bitterkoekjes fijn en roer het kruim door de puree met de cacao, pruimenjam,de rozijnen en de rest van de citroenschil. breng de vulling op smaak met suiker en rum en zorg dat het een vrij stevig mengsel wordt. 
 
Klop 1 ei met een eetlepel water luchtig los. beboter de bakplaat verwarm de oven voor Rol het deeg uit en steek daaruit de ronde lapjes vul deze met het mengsel vouw ze zicht en leg ze op de bakplaat en maak ze gaar en mooi van kleur.
 
 



Kookparty altijd leuk
Een kookevenement van Kookparty is leuk voor iedere gelegenheid. Organiseer bijvoorbeeld een kookparty voor een verjaardag, vrijgezellenfeestje, teamuitje, familiedag of als activiteit tijdens een weekendje weg.​​​   ​​​