Quiches met mozzarella

• 2 eieren
• 150 g ricotta
• peper
• 1 mespunt curry
• 30 g parmezaanze kaas
• 100 g blokjes gekookte hesp
• 100 g blokjes morzzarella
• 1 rol kruimeldeeg

 

Bereiding:

 

1. verwarm de oven op 175graden en leg uw Flexipan op de geperforeerde ovenplaat.

2. Meng in de rvs kom de eieren en de ricotta, breng op smaak met peper en wat curry poeder. Voeg twee eetlepels parmezaanse kaas toe.

 

3. Steek met het uitsteekmesje van 7,5cm 20 rondjes uit het kruimeldeeg, leg de Flexipan deeg in de plaat. Verdeel de hamblokjes en mozzarella over de Flexipan. Vul op met ei ricotta mengeling. Verdeel de overblijvende parmezaanse kaas over de taartjes. Bak 30 minuten op 175 graden.

 

Bon appetit!